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Volumen XXXV, número
65, enero a junio de 2025
Artículos
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Diseño y validación de mensajes educativos digitales en nutrición y
alimentación dirigidos a estudiantes universitarios
Gabriela Irania Rivera-Alamea, Dena María Jesús Camarena-Gómez,
Aracely Angulo-Molina, María Alba Corella-Madueño, Rene Urquidez-Romero,
Trinidad Quizán-Plata
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Intensificación de los sistemas de producción de follajes de corte:
efectos en la cubierta forestal y los ingresos
Gregorio Briones-Ruiz, Francisco Guevara-Hernández , Otto Raúl
Leyva-Ovalle, Noe Aguilar-Rivera, Rogelio Limón-Rivera, Julio Díaz-José
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Participación política y comunitaria de las mujeres en municipios de
mayor pobreza en Oaxaca, México
Julio Ulises Morales-López, Marlen Martínez-Domínguez, Dulce Angélica
Gómez-Navarro
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El Trabajo Decente en las Regiones de México
Marta Argentina Puebla-Gutierrez, Joaquín Bracamontes-Nevárez, Mario
Camberos-Castro
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Factores sociodemográficos asociados a la compra de alimentos con sellos
de advertencia en población mexicana
Grecia Denisse Mendívil-Apodaca, Sandra Elvia Domínguez-Ibáñez, Joel
Zapata-Salazar, Elba Abril-Valdez
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Retorno Social de la Inversión: gastronomía de calle en pueblo mágico:
Tonatico, Estado de México
María Elena Delgado-Ayala, María del Consuelo Méndez-Sosa, María
Isabel Esquivel-Alvirde
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Efecto de la volatilidad del precio internacional del arándano en el
modelo de producción mexicano
Rafael Díaz-Castellanos
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La realización del derecho humano a la alimentación adecuada en
contextos de inflación. Un estudio en consumidores urbanos argentinos
Ana María Bonet, María Celeste Nessier, María Elisa Zapata, Agustina
Marconi, Aldana Boragnio
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Ética en la transmisión de saberes apícolas como base para la
sustentabilidad y el desarrollo humano en Ecatzingo, México
Alexis Benítez-Aguilar, Ofelia Márquez-Molina, Renato Salas-Alfaro,
Silvia Padilla-Loredo
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Innovación y resiliencia organizacional del enoturismo en el Valle de
Guadalupe (México)
Omar Camarena-González, Isis Arlene Díaz-Carrión, Isaac Cruz-Estrada
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Desarrollo y validación de una escala para medir la responsabilidad
social en empresas eólicas en el Istmo de Tehuantepec
María del Carmen Avendaño-Rito, Paola Miriam Arango-Ramírez, Eduardo
Cruz-Cruz, Adrián Martínez-Vargas
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Entre territorios y tradiciones: migración e identidad de los pobladores
indígenas de Pahuatlán, Puebla
Adolfo de Jesús Rebolledo-Morales, Miguel Ángel Vega-Ortega
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Consumo de bebidas artificiales con y sin azúcar en Argentina: un
análisis de patrones y desigualdades sociales en la población urbana
adulta
Betina Freidin, Matías Salvador Ballesteros, Josefina Roques, Mora
Ontiveros Fuertes
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Relaciones y roles laborales femeninas en empresas de turismo de
aventura en Quintana Roo
Ángel Aarón Rosado-Varela, Georgina del Socorro Medina-Argueta
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ASEAN y AP: dos esquemas de integración regional ante el fenómeno dual
de globalización-desglobalización
Juan González-García, Zaira Nayeli Gaytán-Gómez
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Estrategias de comercialización y elaboración de panadería artesanal por
las mujeres zoques en Ocozocoautla, Chiapas
Jorge Alberto Esponda-Pérez, Karla Coré Moreno-Cortés
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Plan Sonora: lineamientos estratégicos para la competitividad regional
en la era del nearshoring y el neoproteccionismo
Humberto García-Jiménez, Edna María Villarreal-Peralta, Jorge Alberto
Muñan-Valencia
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Evaluación de desempeño: características y alcances en la industria
argentina
Marcelo Delfini
Ensayos
Reseñas
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