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Volumen XIX, número 38, julio-diciembre de 2011
(Reporte
completo)
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La industria agroalimentaria en la controversia del desarrollo
sustentable
Alexis Mercado, Karenia Córdova
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Las expresiones de la ruralidad en la región de La Araucanía, Chile,
1997-2007
Alan Garín Contreras, Christoph Albers, Evelyn Ortega Rocha
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Modos de vida de los jóvenes en un espacio rural e indígena de México
Lorena Juárez Bolaños, Manuel Roberto Parra Vázquez, Ramón Mariaca
Méndez, Blanca Mayela Díaz Hernández
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El proyecto de biocombustibles en Chiapas: experiencias de los
productores de piñón (Jatropha curcas) en el marco de la crisis rural
Jessica Valero Padilla, Héctor Sergio Cortina Villar, Martha Patricia
Vela Coiffier
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La genuinidad y tipicidad en la revalorización de los quesos artesanales
mexicanos
Abraham Villegas de Gante, Fernando Cervantes Escoto
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Alimentos artesanales y tradicionales: el queso Oaxaca como un caso de
estudio del Centro de México
Aurelio Domínguez-López, Adriana Villanueva-Carvajal, Carlos Manuel
Arriaga-Jordán, Angélica Espinoza-Ortega
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Análisis de las actividades económicas en un manglar de usos múltiples.
Un estudio de caso en San Blas, Nayarit, México
Enrique Sanjurjo Rivera, Pablo Campos Palacín
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Competitividad y cohesión social: el caso de la industria del vestido en
Yucatán
Rodolfo Canto Sáenz
Reseña
Volumen XIX, número 37, enero-junio de
2011
(Reporte
completo)
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El experto en alimentación en España: una visión antropológica
Julia Navas López
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Una etnografía económica de los tacos callejeros en México. El caso de
Monterrey
Domingo García Garza
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Cambio estructural y exportaciones hortícolas de México hacia los
Estados Unidos: análisis del comportamiento histórico de los principales
productos exportados por Sinaloa
Carlos Javier Maya Ambía y Felipe de Jesús Peraza Garay
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El TLCAN una forma de integración económica dualista: comercio externo e
inversión extranjera directa
Cuauhtémoc Calderón Villarreal y Leticia Hernández Bielma
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Reestructuración agrícola de las familias productoras de maíz: estudio
en San Mateo Ayecac, Tlaxcala, 2000-2008
Ma. Concepción Alvarado Méndez, José Pedro Juárez Sánchez, Benito
Ramírez Valverde, Javier Ramírez Juárez y Mara Yazmín Morales Torres
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Acortando la brecha digital para la trazabilidad sanitaria: el problema
de la transferencia tecnológica en la ganadería sonorense, caso SITAGAN
Gloria Ciria Valdez-Gardea, Gastón R. Torrescano Urrutia, Armida
Sánchez-Escalante, Ricardo Paz Pellat, Martín Gustavo Vázquez Palma y
Dino Alejandro Pardo Guzmán
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Maricultura en la Bahía de La Paz, B.C.S., México: impacto
socioeconómico de los cultivos de atún y camarón
Mariana Vázquez Hurtado, Ismael Sánchez Brito y Alfredo Ortega-Rubio
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Estimación del tiempo de satisfacción de los servicios públicos en
México: comparativo 1996-2000 y 2001-2005
Francisco José Zamudio Sánchez y Lauro Soto Rojas, Santiago Piste Tut
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El concepto de pobreza y su evolución en la política social del gobierno
mexicano
Hipólito Mendoza Enríquez
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La teoría del desarrollo humano y sustentable: hacia el reforzamiento de
la salud como un derecho y libertad universal
Esteban Picazzo Palencia, Esthela Gutiérrez Garza, José María Infante
Bonfiglio y Pedro César Cantú Martínez
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La ecología política en México ¿Dónde estamos y para dónde vamos?
Leticia Durand Smith, Fernanda Figueroa Díaz y Mauricio Genet Guzmán
Chávez
Reseña
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